睦月(むつき)1月
かぶの葉とじゃこのおにぎり
かぶの葉が高級食材を超える「下剋上おにぎり」がうますぎた
焼き葱と梅おろしそば
疲労した胃腸をリセットする、飲み干す一杯
如月(きさらぎ)2月
さば缶とブロッコリー
身体の炎症、老化、そして日々の疲れ。 それらとどう向き合うか？その答えは、キッチンにあります。
菜花の辛子和え
粉辛子のポテンシャルを出し切る
弥生(やよい)3月
金柑のハチミツ漬け
風邪知らずの秘訣
女性に嬉しい天然のビタミン剤、栄養の宝庫
おいしい日本茶の淹れ方
毎日一杯でカラダ整う
たったこれだけでおいしくなる 5つのポイント
卯月(うづき)4月
新生姜で手作りガリ
自家製ガリの
なんと美味しいこと
春の豆ごはん
香りヨシ
味ヨシ
新たまねぎと春キャベツのマリネ
最高の副菜
皐月(さつき)5月
新生姜で手作りガリ
自家製ガリの
なんと美味しいこと
春の豆ごはん
香りヨシ
味ヨシ
水無月(みなづき)6月
スパイスドリンク3選
自家製スパイスで
夏バテ防止
新ニンニクの卵かけご飯
筋肉増強
パワー全開
文月(ふみづき)7月
とうもろこしご飯
芯ごと炊いて
香り高い一品
白瓜の胡麻和え
なんともいい歯応えと
胡麻が合う
葉月(はづき)8月
感動の焼き茄子
皮付きのまま焼いてじゅわっと広がる旨み
しっとり茹で落花生
水から茹でて・塩は最初に・落とし蓋・コトコト
長月(ながつき)9月
豚肉と秋茄子
とろっ秋茄子ジューシーな豚肉
スイートポテト
さつまいも×ヨーグルト×きな粉＝美味しくすっきり
神無月(かんなづき)10月
しめじパスタ
山椒 ニンニク 大葉の香り
しめじが美味しい秋のパスタ
さつまいもごはん
さつまいもの甘い香り皮ごと米にのせるだけ
豚汁であったまろ
ごろごろの根菜染みわたる一杯
霜月(しもつき)11月
富士宮焼きそば
いわし粉が決め手
落花生ご飯の決定版
旬の生落花生のコクとホクホク感が重なる、秋の贅沢
師走(しわす)12月
レンコン焼き
シンプルな焼きに勝るものなし
極上 白菜の浅漬け
白菜本来の凝縮された上品な旨み