そら豆は「春の最強おやつ」新着!!
2026年4月19日
「そら豆はたっぷりのお湯でゆでるもの」そう思い込んでいませんか？実はその食べ方、そら豆が持つ春のエネルギーとダイエットや美容に効く成分を、お湯と一緒に捨ててしまっているかもしれません。 元・築地の八百屋として長年現場に立 […]
スーパーのたけのこ、穂先の色を見ずに買ってませんか？新着!!
2026年4月15日
「たけのこって下処理が面倒だから、水煮缶でいいや」——そう思って春をやり過ごしていませんか？元・築地の八百屋として長年たけのこを扱ってきた私から言わせると、それは本当にもったいない選択です。旬のたけのこは食感も風味も、水 […]
新たまねぎを水にさらしてはいけない新着!!
2026年4月14日
「新たまねぎのサラダを食べているのに、なぜか体が変わらない……」そんな経験はありませんか？じつは、新たまねぎを水にさらしている限り、健康効果はほとんど期待できません。体にいちばん大切な成分が、水に溶けて流れ出てしまうから […]
春キャベツが持つ薬の成分
2026年4月11日
「春キャベツって、サラダにすればいいんでしょ？」そう思っていませんか。実は、食べ方を少し変えるだけで、胃腸を整えながら太りにくい体を作ることができます。元・築地の八百屋が、スーパーでの選び方から栄養を逃さない調理法まで、 […]
新ジャガイモは太りにくい！
2026年4月10日
新じゃがは太る？元八百屋が教える「太らない」選び方とダイエットポテサラの作り方 「じゃがいもは太るから我慢している……」そんな声をよく聞きます。でも、実は春の「新じゃがいも」は、ダイエットの強い味方になることをご存知でし […]